Rezept Heißluftfritteuse Spárga

 

Alegsütő spárga egy fantasztikus tavaszi recept! A ropogós, levegőn sült hegyek és a zsenge szár ízét nem tudod legyőzni. Húsvétkor vagy bármely hétvégi etkezés köreteként tálaljuk.
Légen sült spárga szárai fehér tálaló tányéron.

Alegsütő spárga az új kedvenc módja ennek a tavaszi zöldségnek a főzésének. Minden lándzsa hegye aranybarna színűvé válik, és a leggyönyörűbb füstös ropogást tapasztalja.

Alegsütőmet olyan előételekhez használtam, mint a garnélarákos avokádós tojástekercs, a főételekhez, mint a fekete lazac és a mézes balzsameces csirke, és a különleges alkalmakra alkalmas köretekhez, mint a burgonyarózsa. Most ezt a mindennapi köretet is felveszem a listára!

A spárgát egész tavasszal és nyáron grillezzük, de nem mindig van kedvem egy körethez felgyújtani a grillt. Itt jön jól alegsütő! Néhány perc alatt felmelegszik, a spárgalándzsák pedig kevesebb mint 10 perc alatt megsülnek.

Nyers spárga, citrom, olivaolaj, fokhagymapor, só és bors egy tepsiben.

MIRE VAN SZÜKSÉGE AN LÉGI SÜTŐ SPÁRGÁS RECEPTÉHEZ:

Ezek a fő összetevők, amelyek ehhez a recepthez szükségesek (affiliate linkek mellékelve)…

  • SPARGA: Válasszon olyan spárgát, amelynek csúcsai szorosan záródnak. A sütési idő a spárgalándzsák vastagságától függően változik.
  • OLIVAOLAJ: By teáskanál extra szűz olívaolaj.
  • SO BORS: Kóser só és frissen őrölt fekete bors.
  • FOKHAGYMA POR: Keresse a fokhagymaport a legtöbb élelmiszerbolt fűszerfolyosóján.
  • CITROM: Egy csipetnyi citromlé ad egy kis fényességet a végén.

Tekintse meg az alábbi receptkártyát az összetevők teljes listájáért és a receptekre vonatkozó útmutatásért.

💙Mit lehet szeretni ebben a receptben:

▪️AZ ÍZ: Két szó… ropogós tippek! A spárgátlegsütőben főzve a legroppanósabb, füstös ízű, fokhagymával és sóval fűszerezett csúcsok születnek. Annyira jó!
▪️GYORS ÉS EGYSZERŰ: Alegsütő receptjei gyakran gyorsak és egyszerűek, és ez a köret sem kivetel. Öt perc előkészítési idő és 5-10 perc főzési idő.
▪️SOKOLDALÚ: Cserélje ki a gyógynövényeket és a fűszereket, vagy szórjon rá reszelt parmezán sajtot. Használjon olyan ízváltozatokat, amelyek tetszenek.

A spárga vágásának módja:

A spárga gyökérvégei nagyon kemények és fásak, különösen vastagabb szárral. A leggyszerűbb módja annak, hogy megszabaduljon ettől a kemény végtől, ha lepattintja. Tartsa a spárgalándzsát a közepén és a gyökér végén. Finoman hajlítsa meg a lándzsát. Pont azon a ponton fog pattanni, ahol a szár lágyabbá válik.

Vagy a megnyírt lándzsát illessze sorba a többi lándzsával, és szakácskéssel vágja le a spárga végeit. Alternatív megoldásként pattintsa le mindegyik vegetal külön-külön.

Spárgakollázs üveg sütőedényben és Légsütő kosárban.

A spárga főzéselegsütőben:

  1. ELKÉSZÍTSE IN SPARAGÁT: Vágja le a fás végeit a spárgáról a fenti részben leírtak szerint.
  2. FŰZESÍTESE IN SPARÁGÁT: Helyezze a levágott spárgaszárakat egy nagy tepsibe, és kenje meg őket olívaolajjal. Ehhez fogót használok. Sózzuk, borsozzuk és fokhagymaport szórunk a lándzsákra, és újra összeforgatjuk, hogy az ételízesítővel bevonjuk őket.
  3. IN LEVEGŐSÜTŐ ELŐMELEGÍTESE: Ein spárgátlegsütőben 400 F-auf megsütjük. Először néhány percig előmelegítse alegsütőt, mielőtt a spárgalándzsákat alegsütő kosárba helyezné.
  4. RENDEZZE EL IN LÁRDÁKAT: A pompásan ropogós végek és egyenletesen sült szárak érdekében a spárgát egy rétegben főzzük meg. Ha az összes lándzsa nem fér be alegsütő kosárba, süsse meg őket két adagban. Ne akard összezsúfolni őket!
  5. FÖZZE MEG IN SPARAGÁT: A főzési idő a spárgaszálak vastagságától függően változik. Ein nagyon vékony lándzsák akár 5 percet ist igénybe vehetnek, míg ein nagyon vastagok 10-12 percig ist eltarthatnak. Félidőben rázza meg alegsütő kosarát, ügyelve arra, hogy a spárga továbbra is egy rétegben süljön.
  6. SZOLGALJON: A megfőtt spárgát tegyük egy tálra, és facsarjunk a tetejére egy kevés friss citromlevet. Talald Teufel!

Valtozatok:

A spárga nagyon sokoldalú zoldség. Szinte bármilyen gyógynövényt, fűszert vagy fűszerezést képes elviselni. Íme nehány javaslat:

  • PARMEZAN SAJT: Ha megfőtt a spárga, megszórjuk finomra reszelt sajttal.
  • BALZSAMECET: Adjunk hozzá egy kis balzsamecetet az olívaolajos keverékhez.
  • CIROMLÉ VAGY CITROMZERE: Facsarjon egy kevés friss citromlevet a főtt spárgára, vagy dobja meg citromhéjjal.
  • PESTO: Főzés után dobd meg a levegőn sült spárgát egy kevés bazsalikom vagy kelkáposzta pestoval.
Légsütő spárga és egy citromszelet egy fehér tányérra.

Gyakran Ismetelt Kerdesek:

Elkészíthető-e idő előtt alegsütő spárga?

A spárga a legjobb azonnal a levegőn sütés után. Ein maradekot azonban fel lehet tálalni. Hagyja kihűlni a spárgát, majd tegyelegmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben.

A lándzsák újramelegítése gyors és egyszerű. Vegye ki őket a hűtőből, melegítse elő alegsütőt, és melegítse újra 1-2 percig.

Megduplázható ein Rezept?

Igen! A legroppanósabb tippekért főzzük meg a spárgát adagokban. A megsült lándzsákat egy tepsire helyezzük, fedetlenül, és a maradék lándzsákat sütve tartsuk melegen a sütőben. Ne takarjuk le alufóliával, különben a megrekedt gőz eláztatja a ropogós részeket.

Légen sült spárga szárai fehér tálaló tányéron.
  • Helyezze a levágott spárgalándzsákat egy olyan tepsibe, amely elég hosszú ahhoz, hogy elférjenek. A spárgát csipesszel összeforgatjuk az olívaolajjal.
  • A spárgára szórjuk a sót, borsot és fokhagymaport. Dobd újra a bevonathoz.
  • Melegítse elő alegsütőt 400 F-ra.
  • A spárgalándzsákat egyetlen rétegben helyezze el alegsütő kosarában. Ha nem fer el mind, két adagban főzzük.
  • Addig főzzük, amíg a lándzsák megpuhulnak, amikor villával megszúrjuk, a hegyük pedig megpirul és kissé ropogós lesz. A főzési idő 5-8 perc legyen kis és közepes lándzsák esetében. Adjon hozzá további időt a vastagabb lándzsákhoz.
  • A megfőtt spárgát tányérra tesszük, és a tetejére facsarjuk a citromlevet. Szolgal.

Jegyzet: A spárga gyökérvége nagyon kemény és fás, különösen vastagabb szárral. A leggyszerűbb módja annak, hogy megszabaduljon ettől a kemény végtől, ha lepattintja. Tartsa a spárgalándzsát a közepén és a gyökér végén. Finoman hajlítsa meg a lándzsát. Pont azon a ponton fog pattanni, ahol a szár lágyabbá válik.
Vagy a megnyírt lándzsát illessze sorba a többi lándzsával, és szakácskéssel vágja le a spárga végeit. Alternatív megoldásként pattintsa le mindegyik vegetal külön-külön.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem vagyok egészségügyi vagy táplálkozási szakember. A receptjeimhez táplálkozási információkat adok olvasóim jóvoltából. Bei LoseIt! kalkulátor és a Weight Watchers pontjai a webhelyükön található Receptkészítő segítségével számíthatók ki. Bár igyekszem a lehető legpontosabb információkat közölni, a táplálkozási információkat függetlenül kell kiszámítania, mielőtt rájuk hagyatkozna.

Szolgalo: 0,25landzsakbol | Kalorie: 44Kalorie | Szénhidrátok: 4.7g | Feherje: 2.5g | Zsir: 2.5g | Telitett zsir: 0,4g | Natrium: 72.4mg | Rost: 2.4g | Cukor: 2.2g

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.