Vegán avokádó pirítós hummusszal

Indítsa reggelét egy szelet humuszos vegán avokádó pirítóssal. Az ecetes hagyma fantasztikus ízt ad, és olyan reggelivé varázsolja, amelyet újra és újra el szeretne enni!
Két darab avokádó pirítós lilahagymával egy fehér tányéron.

A vegán avokádó pirítóst hummusszal hetente négyszer vagy ötször eszem. A szokásos pirítósomat brokkoli csírával, paradicsom- és uborkaszeletekkel rakom össze. De mindig új, egyszerű reggeli ötleteket keresek, amelyek feldobják a reggeli rutinom.

Ezen a héten volt egy extra adag ecetes lilahagyma a hűtőmben. Kora reggeli derültségemben végre eszembe jutott, milyen csodálatosak lennének az avokádóval. Igazam volt valaha! A hagyma csípőssége hozzáadja azt a jellegzetes ízt, és tökéletesen keveredik a hummusszal és az avokádóval.

Hivatalosan ezt tartottam a valaha volt legjobb avokádós pirítósnak! Harci szavak, mi?

Ha nem egy teljesen növényi alapú reggelire vágysz, próbáld ki az avokádós pirítósomat tojással és paradicsommal. Egy másik kedvenc, amikor tojásos hangulatban vagyok.

Kenyér, avokádó, hummus, ecetes hagyma és fűszerkeverék sütőlapon.

Mi kell ehhez a vegán avokádós pirítóshoz:

Ezek ennek a receptnek a fő összetevői (a társult linkeket mellékelve):

  • Kenyér: Bármilyen pirítóshoz méltó kenyér megteszi, de én egy teljes kiőrlésű vékonyra szeleteltet választottam. Ezt a Franz kenyeret használtam, ami szeletenként mindössze 60 kalóriát tartalmaz.
  • Avokádó: Az avokádó különböző méretekben kapható, ami kissé megnehezíti a táplálkozási információk kiszámítását. A receptben a Hass avokádó kétharmadát kértem, ami általában a nagyobb oldalra kerül. Állítsa be ennek megfelelően az avokádó oldalától függően.
  • Hummusz: Sima humusz is megteszi, de szeretek egy kis cipzárt ízesített humusszal hozzáadni. A Trader Joe’s jalapeño és koriander hummusa a kedvencek errefelé.
  • Ecetes hagyma: Kövesse az ecetes lilahagyma receptemet. A hagyma akár 2 hétig is eltartható a hűtőben, és a tacotól az avokádós pirítósig mindenhez felhasználható.
  • Fűszerezés: Szerelmesek vagyunk a Trader Joe’s Everything but the Bagel Seasoning-ba, amely szezámmagot, szárított fokhagymát és hagymát, sót és mákot tartalmaz. Ha nincs a közeledben Trader Joe’s, vagy nem szeretnél online vásárolni, bármelyik szezámmag fűszerkeverék megteszi.

Egy fehér tálban pépesített avokádó pirítósra

Tippek ennek az avokádós pirítósnak az elkészítéséhez:

Ebben az avokádós pirítósban nincs semmi nehéz, de van néhány gyors tippem.

Kezdje a kenyér pirításával. A pirítósom közepes sötétségét szeretem – nem túl ropogós, de kellően megfőtt, hogy a kenyér külső oldalán lévő magvak megkapják azt a csodálatos „majdnem égett” ízt.

A recept 3 evőkanál pácolt lilahagymát ír elő pirítósonként, de tedd azt, ami a legjobban megfelel az ízlelőbimbóidnak. Lehet, hogy inkább kevesebbet szeretne, vagy hozzám hasonlóan magasra halmozhatja őket.

Egyéb ízkombinációk:

Ha a pácolt hagyma nem a kedvenced, próbáld ki az alábbi avokádó pirítós-hummus kombinációkat:

mediterrán: A tetejére szórjuk a feta sajtot és a szeletelt kalamata olajbogyót, majd uborkaszeletekre rétegezzük. Hagyja el a fetát egy vegán pirítóshoz.
Délnyugati: Fűszerezzük a humuszt köménnyel, paprikával és oregánóval. Vagy cserélje ki a humuszra tört feketebabot. A tetejére paradicsom szeleteket vagy egy csepp salsát teszünk.
Olasz: A hummus helyett pépesíts egy kis cannellinit vagy fehér vesebabot oregánóval, citromlével és sóval. A tetejére paradicsomszeleteket rakunk.

Avokádó pirítós hummusszal és ecetes hagymával, fehér tányéron, késsel és villával.

Vgán avokádó pirítós hummusszal

Indítsa reggelét egy szelet humuszos vegán avokádó pirítóssal. Az ecetes hagyma fantasztikus ízt ad!

Tanfolyam: Reggeli, uzsonna

Konyha: Amerikai

Kulcsszó: Avokádó pirítós, vegán avokádó pirítós

Elkészítési idő: 10 percek

Teljes idő: 10 percek

Adagok: 2 Adagok

Kalória: 242kcal

 

Utasítás

  • Pirítsuk meg a kenyeret.
  • Egy kis tálban egy villa hátával pépesítsd az avokádót. Ízesítsük sóval.
  • Kenjünk minden szelet kenyérre 1 evőkanál hummust. A pépesített avokádót elosztjuk a két szelet között.
  • A tetejére tesszük az ecetes lilahagymát, és megszórjuk a szezámmagos fűszerkeverékkel. Szolgál.

Megjegyzések

Súlyfigyelő pontok: 6 (kék – Freestyle SP) / 6 (zöld) / 6 (lila)
1. megjegyzés: A Franz Organic Rogue River 24 Grains & Seeds-t használtam, ami szeletenként 60 kalória.
Jegyzet 2: Hass avokádót használtam, ami általában egy nagyobb avokádó (ez tükröződik a táplálkozási információkban).
3. megjegyzés: A Trader Joe’s Everything but the Bagel Seasoning keveréke a kedvencem, és megtalálható az Amazonon, ha nincs a közelben Trader Joe’s. Szezámmagot, tengeri sót, szárított darált hagymát és fokhagymát és mákot tartalmaz.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem vagyok egészségügyi vagy táplálkozási szakember. A receptjeimhez táplálkozási információkat adok olvasóim jóvoltából. Kiszámítása a Sparks táplálkozási kalkulátorával történik, a Weight Watchers pontjai pedig a Receptkészítő segítségével számíthatók ki a webhelyükön. Bár igyekszem a lehető legpontosabb információkat közölni, a táplálkozási információkat függetlenül kell kiszámítania, mielőtt rájuk hagyatkozna.

Táplálás

Szolgáló: 1szelet | Kalória: 242kcal | Szénhidrátok: 29.2g | Fehérje: 5.5g | Zsír: 13.5g | Telített zsír: 1.2g | Nátrium: 512.1mg | Rost: 7.4g | Cukor: 7.1g.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *