Slow Cooker Spagetti és húsgombóc receptje

Slow Cooker spagetti és húsgombóc mindig a család kedvence. A sovány húsgombócokat finom, könnyen elkészíthető házi paradicsomszószban tálaljuk, a takarítás pedig gyerekjáték.
Slow Cooker spagetti és húsgombóc mindig a család kedvence. A sovány húsgombócokat finom, könnyen elkészíthető házi paradicsomszószban tálaljuk. | Crockpot receptek | Crock Pot | Könnyű | Szószok | Sült | olasz | Egyszerű #lassúfőző #egészségesreceptek

Kicsit megváltoztak a dolgok gyerekkorom óta. Akkoriban, amikor anyukám megkérdezte, mit kérek a születésnapi vacsorámra, mindig az volt a válasz… MINDIG… spagetti és fasírt, lehetőleg a “Lady and the Tramp” spagetti és a “Tinkerbell” húsgombóc a Disney gyerekeinktől. szakácskönyv. És garantálom, hogy ha anyámnak akkoriban cserépedénye volt, akkor biztosan ő választotta volna ezeket a lassúfőző spagettit és fasírtot!

Manapság a gyerekeim sushit kérnek a születésnapjukon (jó, én is). Valójában senkit sem hibáztathatok ezért, csak magamat. Úgy beszélek a sushiról, mintha az istenek eledele lenne (az istenek szeretik a lazacbőr tekercset, igaz?). A gyerekeim hallgatnak és utánoznak. Mint anya, mint fiai.

Néha megfékezzük sóvárgásunkat egy avokádós lazacsalátával vagy egy sushi salátával.

Szerencsére a fiaimat ugyanolyan könnyen lenyűgözi egy nagy tányér spagetti és húsgombóc, mint a garnélarák tempurával vagy ahi tonhallal töltött tekercsek. A pénztárcánk hálás ezért.

Az egész családom beleszeretett ebbe a receptbe, mind az íze, mind az egészségügyi előnyei miatt. Soha nem tudhatod… talán, csak talán, a fiaim ezt kérik idén a születésnapi vacsorájukra.

MIRE VAN SZÜKSÉG A SLOW COOKER Spagettihez és a húsgombócokhoz:

Ezek ennek a receptnek a fő összetevői (beleértve a kapcsolt linkeket)…

  • Felszerelés: 1) A lassú tűzhelyhez egy 6 literes programozható digitális változatot használok, mint például ez. 2) A húsgombócok sütéséhez egy nagy tepsit használok, például ezt. Ha nincs nagy sütésed, használj két kisebbet, és a főzés felénél forgatd, rácsról rácsra. 3) A húsgombóc formázásához a süti gombóc életmentő. Sokkal egyszerűbb, mint egy hagyományos evőkanál mérőkanál használata.
  • Darált marhahús: A húsgombócok világosabbá tételéhez sovány darált marhahúst használok – konkrétan 93%-os sovány. Ha az üzletében fűvel táplált darált marhahús található, nagyon ajánlom, hogy vegyen be egyet!
  • Egyéb húsgombóc hozzávalók: A fűszerek egyszerűek – szárított oregánó, friss petrezselyem, só és bors. A húsgombócok összetartásához csak tojásra és zsemlemorzsára van szükség (én jobban szeretem a teljes kiőrlésű panko zsemlemorzsát).
  • A szósz hozzávalói: Olyan egyszerű, ahogy van! Konzerv zúzott paradicsom, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma és fűszerezés.
  • Spagetti: Inkább a teljes kiőrlésű spagettit részesítjük előnyben az extra rost miatt, de a szokásos spagetti vagy akár a bucatini is ugyanolyan jól működik.

Húsgombóc egy tepsire, készen kell főzni.

Használhatok őrölt pulykát marhahús helyett?

Igen! Nyugodtan zuhanjon őrölt pulyka. Azonban amint azt a 15 darált pulyka receptje tippek részében kifejtettem, erősen javaslom a normál vagy sovány – NEM extra sovány – őrölt pulyka használatát húsgombócokhoz és pogácsákhoz.

A húsgombócokat csak a lassú tűzhelyben főzhetem meg az elősütés helyett?

Szeretem a húsgombócokat részben megsütni, mielőtt a lassú tűzhelyre helyezem őket, hogy a felesleges olaj a tepsire kerüljön (és kikerüljön), ahelyett, hogy a paradicsomszószban folyna össze. Jutalma lesz egy könnyebb és kevésbé olajos szósszal.

Hogyan készítsem el ezt a lassú tűzhely spagetti receptet gluténmentesen vagy alacsony szénhidráttartalommal?

  • A glutén (és a szénhidrát) két helyen jelenik meg – a spagettiben és a zsemlemorzsában a húsgombócokban.
  • Cserélje ki a spagettit, és cserélje ki cukkinis tésztával, karfiol rizzsel, barna rizzsel vagy quinoával.
  • A panko zsemlemorzsa helyett használjon gluténmentes zsemlemorzsát vagy törje össze a gluténmentes kekszet. Ez a lépés nem csökkenti a szénhidrátot, de segít a glutén eltávolításában.

Mit tálaljunk spagettivel és húsgombóccal:

Számomra ezekre a kérdésekre mindig egy nagy saláta a válasz. Ez egy lehetőség, hogy becsempésszen néhány extra zöldséget. Néhány kedvencem tésztával tálalva:

A tömeg kedvéért egyszerűen nem győzheti le a lassú tűzhelyen süthető spagetti receptjét, különösen, ha húsgombóc is van benne! Slow Cooker spagetti és húsgombóc mindig a család kedvence. A sovány húsgombócokat finom, könnyen elkészíthető házi paradicsomszószban tálaljuk. | Crockpot receptek | Crock Pot | Könnyű | Szószok | Sült | olasz | Könnyű #konyhareceptek #vacsora

Slow Cooker spagetti és húsgombóc

Slow Cooker spagetti és húsgombóc mindig a család kedvence. A sovány húsgombócokat finom, könnyen elkészíthető házi paradicsomszószban tálaljuk.

Tanfolyam: Előételek, tészta

Konyha: olasz

Kulcsszó: Crockpot, házi készítésű, lassú tűzhely

Elkészítési idő: 20 percek

Főzési idő: 5 órák 20 percek

Teljes idő: 5 órák 40 percek

Adagok: 8 Adagok

Kalória: 446,5kcal

Hozzávalók

A maradék:

  • 1 font spagetti, teljes kiőrlésű vagy normál a csomagolási utasítás szerint megfőzve és lecsepegtetve
  • reszelt parmezán sajt* tálaláshoz
  • Darált lapos petrezselyem tálaláshoz

 

Utasítás

A húsgombócok:

  • Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra. Béleljünk ki egy nagy tepsit alufóliával. Helyezzen egy sütőrácsot a fólia tetejére, és enyhén permetezze be főzőspray-vel.
  • Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, a hagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, az oregánót, a tojást, a zsemlemorzsát, a sót és a borsot.
  • A húskeverékből egy 2 evőkanálnyi adagból fasírtokat formálunk úgy, hogy a tenyereink között megforgatjuk. Helyezze a húsgombócokat az előkészített rácsra a tepsire, egyenletes távolságban.
  • 12-15 percig süssük addig, amíg a húsgombócok szinte kemény tapintásúak lesznek, belül pedig rózsaszínűek. Fogó segítségével azonnal tegyük át a húsgombócokat egy nagy lassú tűzhelyre, kaparjuk le a felgyülemlett zsírt a húsgombócok aljáról.

A szósz:

  • Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és az oregánót, és főzzük, amíg a hagyma el nem kezd puhulni, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük keverés közben 30 másodpercig.
  • Adjuk hozzá a paradicsompürét, sózzuk és borsozzuk a hagymához, és főzzük további 2 percig.
  • Hozzákeverjük a zúzott paradicsomot és a bazsalikomot. Öntse a szószt a húsgombócokra a lassú tűzhelyen.
  • Állítsa a lassú tűzhelyet LOW állásba, és főzze 5 órán keresztül. A szószt és a húsgombócokat a spagettire tálaljuk. Díszítsük reszelt parmezán sajttal és petrezselyemmel, ha szükséges.

Megjegyzések

Weight Watchers Pontok: 10 (Freestyle SmartPoint)
*Nem szerepel a táplálkozási információk között.

Táplálás

Szolgáló: 4húsgombóc + 1 ⅓ csésze tészta + szósz | Kalória: 446,5kcal | Szénhidrátok: 60.8g | Fehérje: 30.4g | Zsír: 9.1g | Telített zsír: 2.9g | Koleszterin: 81.6mg | Nátrium: 546.4mg | Rost: 9.5g | Cukor: 11.2g.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *