Pesto pulyka töltött kagyló recept

Ezt a pesto pulykahéjas receptet az egyik kedvenc sülttészta trükkömmel könnyítettem meg. Azonnal nagy sikert arattak az egész családom körében! 321 kalória és 9 Weight Watchers SP
Ezt a pesto pulykahéjas receptet az egyik kedvenc sülttészta trükkömmel könnyítettem meg. Azonnal nagy sikert arattak az egész családom körében! 321 kalória és 9 Weight Watchers SP | Recept | Könnyű | Spenót | Sajt | Egészséges | Skinny #töltötthéjak #töltötthéjreceptek #őröltpulykareceptek #sülttészta #feedacrowd #súlyfigyelők #okospontok

Ezek az őrölt pulykahéjak a legnagyobb dicséretet kapták két tinédzser fiamtól. Szótlanul lekopogtatták a kagylókat, amelyeket feltálaltam nekik, majd azonnal visszamentek a konyhába, hogy mindegyik tányérjukra kanalazzák az újabb adagot. Siker!

Mitől különlegesek ezek az egészséges töltött kagylók? Két dolog, tényleg. Az első a titkos hozzávaló, amiről mindjárt beszélek, és nem mellesleg használom sült tésztaételekben, például a sült zitiben.

A második az egyik kedvenc hozzávalónk. Pesto. Esküszöm, hogy minden tésztaétel ízletesebb lesz tőle, és valószínűleg ez az oka annak, hogy a fiaim fejest ugrottak erre a vacsorára!

Ezeknek a sült töltött kagylóknak a sikere után úgy döntöttem, hogy a nagy tésztahéjak mostantól a kamrám alaptartozékai lesznek, és szabad helyet hagyok a fagyasztóban, hogy kéznél tarthassak egy fagyasztott kagylótálat azokra az éjszakákra, amikor nincs kedve főzni.

Darált pulyka és spenótlevél egy nagy tapadásmentes serpenyőben

MIRE VAN SZÜKSÉGE A RECEPTHOZ:

Ezekre a fő összetevőkre van szükség ehhez a recepthez (affiliate linkek mellékelve)…

  • Tésztahéjak: Keressen jumbo héjakat az élelmiszerbolt tészta részlegében vagy az interneten. Ha nehéz megtalálni őket, manikottit (nagy csöveket) lehet helyette használni.
  • Pesto: Akár bolti, akár házi bazsalikomos pesto megteszi a trükköt.
  • Darált pulyka: Ehhez a recepthez sovány (93%) őrölt pulykát használtam, de lehet helyette extra soványt is használni.
  • Túró: Ez a titkos összetevő! A túrós töltött kagylót azután kezdtem el készíteni, hogy családom áradozott a kedvenc sült zitinkről. A családom nem eszik túrót önmagában, de sokkal jobban szeretik, mint a ricottát a sült tésztaételekben. A zsírszegény túrót a robotgépben simára pürésítjük.
  • Marinara szósz: Használjon házi készítésű marinarát vagy kedvenc bolti fajtáját.
  • Sajt: Sok sült héjas receptben mozzarellát használnak, de úgy látom, hogy a sajtos töltelék és a tetejére szórható parmezán éppen a megfelelő mennyiségű sajtosságot eredményezi. (És ez egy kemény sajtimádótól származik!)

Jumbo tésztahéjak, őrölt pulyka keverékkel töltve egy fa vágódeszkán.

Hogyan készítsünk töltött kagylót

Kezdje a jumbo tésztahéjak főzésével a csomagoláson található utasítások szerint. Ügyeljen arra, hogy ne süsse túl őket – nem akarja, hogy a töltelék hozzáadásakor szétesjenek. Az „Al dente” tökéletes!

A főtt tésztahéjakat hideg vízzel fújjuk le, hogy lehűljenek és ne tapadjanak össze.

Következzen a töltelék, amely két egyszerű lépésben áll össze. Először megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a darált pulykahúst és a fűszereket.

A második lépéshez a túrót aprítógépbe tesszük, és simára pürésítjük. Tegyük át egy tálba, keverjük hozzá a pestót, és keverjük össze a pulykaseverékkel.

Egy kiskanállal és az ujjaimmal töltöm a héjakat – héjonként kb. 2 evőkanál pulykakeveréket.

A tepsi alját megkenjük marinara szósszal, elrendezzük a héjakat az edényben, majd bekenjük még marinara szósszal és egy kis parmezán sajttal. Süt!

Mennyi ideig kell a töltött kagylókat sütni:

Miután a megsült kagylókat összeállítottuk, és egy réteg marinara szósszal és reszelt parmezán sajttal bevontuk, fedjük le alufóliával és tegyük be a sütőbe 25 percre, vagy amíg a szósz fel nem forr. Fedjük le, majd süssük további 5 percig, hogy a sajt megolvadjon.

Ezek a pestoval töltött pulykahéjak spenóttal a család kedvencei! Soha nem gondolnád, hogy ez a vékony recept könnyedebb. 321 kalória és 9 Weight Watchers SP | Recept | Könnyű | Spenót | Sajt | Egészséges | Skinny #töltötthéjak #töltötthéjreceptek #őröltpulykareceptek #sülttészta #feedacrowd #súlyfigyelők #okospontok

Le tudod fagyasztani a töltött kagylókat?

Teljesen! Ha kéznél van egy serpenyőnyi előre elkészített, fagyasztott töltött kagyló, az nagyszerű étkezési stratégia.

A megtöltött kagylókat összeállítjuk, a tepsibe tesszük, és marinara szósszal és reszelt parmezán sajttal megkenjük.

Fedje le műanyag fóliával és nagy teherbírású alumíniumfóliával. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.

Ha készen áll a kagyló sütésére, két lehetőség közül választhat. Mindkét lehetőségnél távolítsa el a műanyag fóliát, majd fedje le újra a fóliával.

Az első lehetőséghez a megsült kagylókat egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasszuk ki. Süssük az alábbi utasítások szerint.

A másik lehetőség, hogy közvetlenül fagyasztottból sütjük. Süssük a tepsit 50-60 percig, vagy amíg a marinara szósz fel nem forr. Levesszük a fóliát és további 5 percig sütjük.

Pesto pulyka töltött kagyló recept

Ezt a pesto pulykahéjas receptet az egyik kedvenc sülttészta trükkömmel könnyítettem meg. Azonnal nagy sikert arattak az egész családom körében! 321 kalória és 9 Weight Watchers SP

Tanfolyam: Tészta

Konyha: olasz

Kulcsszó: Sovány tészta, töltött kagyló

Elkészítési idő: 30 percek

Főzési idő: 40 percek

Teljes idő: 1 óra 10 percek

Adagok: 8 Adagok

Kalória: 320,7kcal

Utasítás

  • Forraljon fel egy nagy fazék vizet nagy lángon. Bőkezűen sózzuk. Hozzáadjuk a tésztahéjat, és a csomagoláson leírtak szerint al dente-ig főzzük. Ne főzzük túl. Lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük.
  • Melegítse fel az olívaolajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és időnként megkeverve főzzük, amíg a hagyma megpuhul, 5-6 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük 1 percig.
  • Növelje a hőt közepesen magasra. Adjuk hozzá a darált pulykahúst a serpenyőbe, és ízesítsük oregánóval, sózzuk és borsozzuk. A pulykát fakanállal feltörve főzzük, amíg a pulyka meg nem fő. Belekeverjük a spenótot és levesszük a tűzről.
  • A túrót aprítógépbe tesszük és simára pürésítjük, szükség szerint kaparjuk le az oldalát.
  • Tegyük át a túrót egy nagy tálba, és keverjük hozzá a pestót. Adjuk hozzá a pulyka keveréket. Addig keverjük, amíg össze nem áll a pesto túróval.
  • Töltsön meg minden héjat 2 evőkanál pulyka keverékkel.
  • Melegítse elő a sütőt 350 F fokra. Egy 9 x 13 hüvelykes sütőedényt vonjon be főzőpermettel, majd kenje meg ¾ csésze marinara szószt az edény aljára.
  • A töltött tésztahéjakat nyitott oldalukkal felfelé a tepsibe helyezzük. A maradék 1 ½ csésze marinara szósszal megkenjük a héjakat, és megszórjuk parmezán sajttal.
  • Fedjük le alufóliával, és süssük addig, amíg a marinara szósz fel nem forr, körülbelül 25 percig. Vegyük le a fóliát, és süssük addig, amíg a parmezán elolvad, körülbelül 5 percig. Ízlés szerint megszórjuk petrezselyemmel. Szolgál.

Megjegyzések

Súlyfigyelő pontok: 9 (kék – Freestyle SP) / 9 (zöld) / 9 (lila)

Táplálás

Szolgáló: 3töltött kagylók | Kalória: 320,7kcal | Szénhidrátok: 29.3g | Fehérje: 22.6g | Zsír: 13.3g | Telített zsír: 3.6g | Koleszterin: 50.8mg | Nátrium: 644.2mg | Rost: 2.6g | Cukor: 5g.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *