Juharfahéjas sült kesudió

Ha nem tudsz ellenállni annak, hogy mindet megegyed, mielőtt becsomagolnád, ezek az édes és sós juharfahéjas sült kesudiók fantasztikus ajándékok az ünnepekre vagy a háziasszonyoknak!

A sült kesudió – ​​oké, minden pörkölt dió – ​​mindig is kedvenc volt a családomban, gyerekkorom óta. Nagyapámnak minden évben a születésnapján ajándékoztunk egy doboz kedvenc pörkölt diót. És mindig (mindig!) volt belőlük egy tál, amikor szórakoztattunk.

Tökéletes rágcsálni, miközben vacsora előtti koktélját vagy pohár borát kortyolgatja. Régen Shirley Temples-szel ugyanolyan jól mentek!

Ezeket a könnyen pirítható dióféléket juharsziruppal édesítik, és fahéjjal, szerecsendióval, szegfűborssal és egy csipet sóval fűszerezik. Az édes és a sós finom keveréke.

Csomagolja be őket könnyű ünnepi ajándéknak (erre később további ötletek), vagy tartsa meg őket nassolni vagy salátákba dobni. Ezek a kesudió és a házi ízesített sóim a kedvenc ételajándékötleteim közé tartoznak.

A kesudió sütésének módja:

A kesudió otthoni sütése valóban nem is lehetne egyszerűbb!

Kezdje azzal, hogy egy tepsit béleljen ki sütőpapírral, ami nagyban megkönnyíti a tisztítást, ha ragacsos juharszirupot használ.

A juharszirupos kesudióhoz olvasszuk fel a kókuszolajat, a juharszirupot és a fűszereket egy mikrohullámú sütőben használható tálban. Körülbelül 30 másodpercet vesz igénybe HIGH üzemmódban a mikrohullámú sütőben. Jól keverjük össze, hogy a fűszerek belekeveredjenek a juharszirupba.

A kesudiót és a juharszirupos keveréket egy tálba keverjük. Ezután az előkészített tepsire terítjük. Fogjunk egy gumis spatulát, és kaparjuk ki az összes juharszirupot, csorgassuk rá a diófélékre. Egy cseppet sem akarsz lemaradni! A diót egy rétegre terítjük.

A diónak mindössze 15 percre van szüksége egy 350 F-os sütőben. 5 percenként keverje meg őket, hogy egyenletesen melegedjenek.

Figyeld őket az utolsó 5 percben, nehogy megégjen a dió!

Tálalás vagy tárolás előtt hagyjuk kihűlni a kesudiót a tepsiben.

Kihagyhatom a szegfűborsot?

Ha nincs kéznél őrölt szegfűbors, akkor nem kell a boltba rohanni. Bár a szegfűbors kellemes háttérízt ad a fahéjnak és a szerecsendiónak, ez nem elengedhetetlen.

A pörkölt dió tárolásának módja:

Van néhány lehetőséged. Szeretem a pörkölt dióféléket konzervüvegekben tárolni, például ezekben a széles szájú üvegekben (affiliate link).

Üveg vagy műanyag élelmiszertároló edények vagy akár visszazárható fagyasztózacskók is megteszik a trükköt.

NE FELEJD EL! Győződjön meg arról, hogy a dió teljesen kihűlt, mielőtt tárolóedénybe helyezné. Ha még melegek, amikor lezárjuk őket, akkor inkább megpuhulnak, mint megőrizzék ropogósságukat.

Mennyi ideig áll el a pörkölt kesudió?

Hűvös időben a kesudió 4-5 napig eláll a pulton, ha megfelelően le van zárva. Meleg időben nem javaslom 2-3 napnál tovább kint hagyni (lezárva).

A pörkölt dió hűtőszekrényben vagy fagyasztóban is tárolható. Hűtőben 3-4 hétig, fagyasztóban pedig legfeljebb 3 hónapig elállnak (bizonyosodjon arról, hogy a tartály fagyasztóbarát).

Hogyan csomagolj diót ajándékba?

Celofán ajándékzacskók: A zacskókba kanalazzuk a diót, majd kössük össze színes zsineggel. Alternatív megoldásként tekerje le a táska tetejét, majd zárja le egy szezonális vagy személyre szabott matricával.

Befőttesüvegek: Olyan sokféle és formájú befőttesüveg létezik, amelyek ideálisak ajándékozáshoz. Használjon kis, 7 unciás üvegeket (affiliate link), ha „csak egy kicsit” szeretne adni, vagy valami nagyobbat szeretne választani, például ezeket a tulipános üvegeket. Kösd meg színes rafiával vagy zsineggel, és csatolj egy ajándékcímkét.

Ha néhány napig nem adjuk ki a diót, feltétlenül tegyük hűtőszekrénybe.