Juhar pekándió receptje
Szinte lehetetlen abbahagyni az ilyen juhar-pekándió fogyasztását! Dobd be ezeket salátába, csomagold be ajándékba vagy nassolj rá egész nap.
A juhar pekándió egyszerű csemege, amit soha nem unok meg. Mindannyian kaptunk zacskó kandírozott vagy mázas pekándiót az ünnepek körül. Ezek kicsit eltérnek a szokásos barna cukormázas vagy kandírozott pekándiótól. Ehelyett természetesen juharsziruppal édesítik, és fahéj, gyömbér és szerecsendió keverékével ízesítik. Ha szereti a fűszereket, tegyen bele egy csipetnyi cayenne borsot is.
Használja ezeket a pekándiókat bármilyen saláta díszítésére, például a juharkörte salátámat vagy az édesburgonyasalátát. Egy kis édességet és sok ropogósságot adnak minden falathoz.
Egyéb ünnepi ételajándékötletekért az ízesített sóim vagy a juharpisztácia granola. Vagy csomagoljon egy kosárba mindháromból – sók, granola és pekándió – egy különleges ünnepi vagy hostess-ajándékért!
Amire szüksége van a juhar pekándióhoz:
Ezek ennek a receptnek a fő összetevői (a társult linkeket mellékelve):
- Pekándió: Kezdje nyers pekándió felével. Más szóval, nem kell sem pörkölni, sem sózni. A nyers pekándió a legtöbb élelmiszerboltban megtalálható. A legolcsóbb árakat a Costco-nál és a Trader Joe’s-nál találtam.
- Juharszirup: Kérjük, tiszta juharszirupot használjon, ne a hamis kukoricaszirupos változatot. Az íze merőben más!
- Kókuszolaj: A kókuszolaj jó választás tejmentes és vegán étrendhez. Ha nincs kéznél kókuszolaj, helyettesítse sótlan vajjal.
- Vanília: Tiszta vanília kivonat megtalálható bármely élelmiszerbolt készítő folyosóján.
- Fűszerezés: Én őrölt fahéj, őrölt gyömbér, őrölt vagy reszelt szerecsendió és kóser só kombinációját használtam.
Szükséges eszközök:
Tekintse meg az alábbi receptkártyát az összetevők teljes listájáért és a receptekre vonatkozó útmutatásért.
Hogyan készítsünk juhar pekándiót:
A pekándió elkészítése egyszerű, kétlépéses folyamat, mindössze 10 perc előkészítési és körülbelül 18 perc főzési idővel.
Először keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a pekándiót, egy közepes méretű tálban. Ez magában foglalja a kókuszolajat, valódi juharszirupot, vanília kivonatot, sót, fahéjat, őrölt gyömbért és szerecsendiót. Adj hozzá egy jó habverőt.
Adja hozzá a pekándiót a tálba, és dobja rá, hogy bevonja őket a juharszirup keverékkel. Győződjön meg arról, hogy minden anya jól van bevonva.
Öntse ki a pekándiót és a maradék folyadékot egy nagy sütőpapírral bélelt tepsire. Gumi spatulával egyenletes rétegben terítse el a pekándiót. Próbálja meg elkerülni a pekándió átfedését, amennyire csak lehetséges.
A diót a sütési idő alatt néhányszor alaposan megkeverjük, a pekándiót egyenletes rétegre terítjük, mielőtt visszatesszük a sütőbe.
Amikor a pekándió pirulni kezd és ragacsossá válik, vegye ki a tepsit a sütőből. Használja a gumis spatulát az esetleges pekándió csomók töréséhez, majd hagyja kihűlni és megszáradni.
Juharmázas pekándió tálalása:
Ez az édes pekándió kiválóan alkalmas a vacsora után fellépő cukoréhség megfékezésére. Egy kis maréknak meg kell tennie a trükköt!
Íme néhány egyéb felhasználási mód:
Ajándékok:
Csodálatos szomszéd- vagy háziasszony-ajándék lehet ezek az ünnepek alkalmával. Szeretettel készült ajándék! Csomagolja be a pekándiót egy befőttesüvegbe, ahogy ezt a juhargranolával tettem, vagy egy celofán ajándékzacskóba, néhány szép piros rafiával átkötve.
Saláták:
Szinte bármilyen zöldsalátára szórjuk őket. Fantasztikusak a juharkörte salátámban.
Az ízek nagyon jól működnek a balzsamecettel. Készítsen egy adag házi balzsamos vinaigrettet, és állítson össze egy salátát piros és zöld leveles salátával, juharra sült pekándióval, apróra vágott almával és kecskesajttal.
Öntetek:
Törjük apró darabokra, és tálaljuk fagylalt vagy fagyasztott joghurt fölött. Szeretjük a fagylaltot egy gombóc meleg házi almaszósszal és néhány pekándióval a tetejére tálalni.
Gyakran Ismételt Kérdések:
A juharra sült pekándió tárolása:
Ha a pekándió kihűlt, helyezze át egy légmentesen záródó edénybe, például ezekbe az üvegekbe.
Mennyi ideig tart a juharmázas pekándió?
Légmentesen záródó edényben tárolva a pekándió akár 1 hétig is eltartható szobahőmérsékleten. Alternatív megoldásként akár egy hónapig hűtőszekrényben, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
Ha lefagyasztja a juhar-pekándiót, légmentesen záródó edényben vagy cipzáras fagyasztózsákban tárolja.
Juhar pekándió recept
Szinte lehetetlen abbahagyni az ilyen juhar-pekándió fogyasztását! Dobd be ezeket salátába, csomagold be ajándékba vagy nassolj rá egész nap.
Adagok: 10 Adagok (2 ½ csésze)
Kalória: 186kcal
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra. Béleljünk ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
- Egy közepes tálban keverjük össze az olvasztott kókuszolajat, a juharszirupot, a sót, a vaníliát, a fahéjat, a gyömbért és a szerecsendiót. Keverjük össze.
- Adja hozzá a pekándiót a tálba, és keverje meg, hogy bevonja a juharszirup keveréket.
- Helyezze át a diót a bélelt tepsire. Egy rétegben terítsd el a pekándiót.
- A pekándiót enyhén pirulásig sütjük, összesen körülbelül 18 percig, 5 percenként rázva és megkeverve a pekándiót.
- Vegye ki a pekándiót a sütőből. Gumi spatulával törje fel az összeragadt pekándiót.
- Hagyjuk kihűlni. Tárolja légmentesen záródó edényben. Élvezd!
Megjegyzések
Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem vagyok egészségügyi vagy táplálkozási szakember. A receptjeimhez táplálkozási információkat adok olvasóim jóvoltából. Kiszámítása a Sparks táplálkozási kalkulátorával történik, a Weight Watchers pontjai pedig a Receptkészítő segítségével számíthatók ki a webhelyükön. Bár igyekszem a lehető legpontosabb információkat közölni, a táplálkozási információkat függetlenül kell kiszámítania, mielőtt rájuk hagyatkozna.
Táplálás
Szolgáló: 0,25csésze | Kalória: 186kcal | Szénhidrátok: 8.7g | Fehérje: 1.6g | Zsír: 17.4g | Telített zsír: 2.8g | Nátrium: 56mg | Rost: 2.5g | Cukor: 6.1g.
