Halloween -féle tojások receptje

Halloween party ideje! Ezek a halloween-i ördögtojások majonéz helyett avokádóval készülnek, és minden régi időkben fantasztikus harapnivalók vagy előételek.

Avokádó ördögtojás fehér tányéron, Halloween dekorációval mögötte.

Ezeket a halloween-i ördögtojásokat kötelező elkészíteni, ha készülőben van egy Halloween-parti. És valljuk be, mindig egy kis megkönnyebbülés, ha ízletes ételeket kínálunk a gyerekeknek, abban a reményben, hogy nem fognak túlságosan felkapaszkodni az édességre a trükkös fogásból (tudom, vágyálom).

Az avokádós ördögtojások nassolása és anyám pirított tökmagja között sikerült két-három mini csokoládéra szorítkoznom. És talán néhány korty a vámpír lime sörbet puncsomból!

 

Kemény tojás fele és kés egy vágódeszkán.

Ha avokádót adunk az ördögtojáshoz, akkor egyszerűen majonéz nélkül készíthetünk gyönyörűen krémes tölteléket.

Amikor elkezdtem kidolgozni ezt a receptet, azt hittem, hogy esetleg joghurtot kell hozzá adnom a plusz nedvesség érdekében, de a pépesített avokádó és a lime leve megcsinálja a trükköt. Ráadásul az avokádó használatával zöld ételfesték használata nélkül is elérheti azt a hátborzongató szörnyszínt.

Ami a kemény tojást illeti, sokféle vélemény létezik arról, hogyan készítsünk könnyen hámozható tojást. Esküszöm, hogy az Instant Pot-ban főzöm meg őket. A héjak nagyon könnyen lehullanak!

Természetesen ezeket az ördögi tojásokat nem kell Halloweenre menteni. Tökéletesek egészséges nassoláshoz vagy előételként bármikor.

Törött avokádó és tojás egy tálban, és egy üveg sriracha szósz.

MIRE VAN SZÜKSÉGE EZEKHEZ A HALLOWEEN DEVILED TOJÁSHOZ:

Ezek ennek a receptnek a fő összetevői (a társult linkeket mellékelve):

  • Tojás: Hat tojásból 12 ördögi tojás lesz. A tojásokat keményre főzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt meghámoznánk és félbevágnánk.
  • Avokádó: 12 ördögi tojáshoz ¾ nagy avokádóra vagy egy egész kis avokádóra lesz szüksége. Általában a kaliforniai avokádót keresem, ami a Hass avokádó.
  • Lime juice: Friss lime lé a helyes út! Én ezt a gyümölcscentrifugát használom. Komolyan ez a legjobb!
  • Sriracha: A Sriracha egy kis cipzárt ad a tojásoknak. Beszerezhető bármely jól felszerelt élelmiszerbolt nemzetközi folyosóján vagy online.
  • Koriander: Ha nem rajongsz a korianderért, hagyd ki, vagy cseréld le darált lapos petrezselyemmel.
  • Kaliforniai paprika: A piros kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk, hogy a tojásból kibújó ördögi szarvakként használhassuk. Nyugodtan hagyd ki ezeket, ha nem halloweenre készíted az ördögi tojásokat.

Tekintse meg az alábbi receptkártyát az összetevők teljes listájáért és a receptekre vonatkozó útmutatásért.

Ördögi tojás pirospaprika darabokkal, mindezt egy vágódeszkán.

HOGYAN KÉSZÍTSÜK AZ AVOKÁDÓS ÖRDÖGTOJÁST:

  • Úgy tűnik, mindenkinek megvan a maga jól bevált módszere a kemény tojás elkészítésére. Főzés egy serpenyőben, párolás, levegőn sütés és így tovább. A kedvenc módszerem a tojásokat keményre főzni (tényleg, gőzölni) egy elektromos gyorsfőzőben. Igen, a csodálatos Instant pot ismét jól jön! A héjak könnyen leválik anélkül, hogy a tojásokat elszakítanák. Erről a módszerről bővebben a következő részben olvashat.
  • Ha a tojások kihűltek és meghámozták, éles késsel hosszában kettévágjuk. Egy kiskanállal óvatosan kikaparjuk a sárgáját, és egy kis tálba tesszük.
  • Ideje összetörni őket! Egy villa hátuljával a tojássárgákat az avokádóval egészen simára törjük. Nem baj, ha vannak apró csomók.
  • A lime leve zamatos ízt ad, valamint lelassítja az oxidációt, hogy az avokádó ne barnuljon meg olyan gyorsan.
  • Ízesíts mindent egy csepp srirachával, sóval és korianderrel.
  • Kiskanállal megtöltjük a tojásfehérje felét az avokádósárgás keverékkel. Vagy ha van kedved, töltsd át a keveréket egy cukormáz hegyével ellátott csőzsákba, és tedd bele a tojásfehérje felébe.
  • Ideje felöltöztetni ezeket a kísérteties ördögtojásokat Halloweenre! Vágja fel a piros kaliforniai paprikát vékony csíkokra, és vágja le kissé, hogy szarvnak tűnjön. Mindegyik tojásba tegyünk kettőt. Ta-da!
  • Ha szeretné, adjon hozzá egy kis szeletelt fekete olíva szeletet a szem számára.

Keményre főtt tojás (Instant Pot)

Tojás Instant Pot-ban való keményre főzéséhez adjon hozzá 1 csésze vizet a gyorsfőző edénybe, tegyen több tojást a rácsra, főzze MAGAS nyomáson 5 percig, használjon természetes nyomáskioldást 5 percig (majd engedje el a nyomást a többi részen). módon), majd óvatosan tegyük át a tojásokat egy tál jeges vízbe további 5 percre.

Avokádó Halloween ördögi tojás egy fehér tányérra.

ELŐRE KÉSZÍTHETŐK?

Az ördögtojást általában 2 nappal korábban is el lehet készíteni. Azonban, mivel ezek közé tartozik az avokádó is, az oxidáció (barnulás) probléma.

Tehát mit tegyünk, ha előre szeretne készülni. A tojásokat 3-4 nappal korábban keményre főzzük.
Két-három órával a tálalás előtt hámozzuk meg és vágjuk fel a tojásokat, készítsük el az avokádó keveréket, és töltsük meg a tojásokkal. Az ördögtojásokat jól lefedjük, és tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.

További csodálatos ördögtojás receptek:

Avokádó Halloween ördögi tojás egy fehér tányérra.

Halloween Deviled Eggs Recept

Ezek a Halloween-i ördögtojások majonéz helyett avokádóval készülnek. Fantasztikus harapnivalók vagy előételek minden régen.

Tanfolyam: Előételek, Snackek

Konyha: Amerikai

Kulcsszó: Gluténmentes, vegetáriánus

Elkészítési idő: 15 percek

Főzési idő: 12 percek

Teljes idő: 27 percek

Adagok: 12 Adagok

Kalória: 52.1kcal

Hozzávalók

  • 6 keményre főtt tojás hámozott
  • ¾ Kaliforniai avokádó
  • 1 teáskanálnyit friss lime lé
  • ¼-½ teáskanál sriracha megkóstolni
  • teáskanál
  • 1 evőkanál darált koriander
  • 12 vékony piros kaliforniai paprika csíkok

Utasítás

  • A kemény tojásokat hosszában kettévágjuk, a sárgáját kivesszük, a sárgáját egy közepes tálba tesszük.
  • A tojássárgáját és az avokádót egy villa hátával egészen simára törjük.
  • Hozzáadjuk a lime levét, a srirachát (ízlés szerint) és a sót, majd újra összetörjük.
  • Belekeverjük a koriandert.
  • A tojásfehérje felét megtöltjük az avokádó keverékkel.
  • Használja a piros kaliforniai paprika csíkok hegyét, és vágja le őket, hogy úgy nézzenek ki, mint a szarv. Minden töltött tojásba tegyünk 2 „szarvat”. Szolgál.

Megjegyzések

Súlyfigyelő pontok: 1 (kék – Freestyle SP) / 2 (zöld) / 1 (lila)
Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem vagyok egészségügyi vagy táplálkozási szakember. A receptjeimhez táplálkozási információkat adok olvasóim jóvoltából. A LoseIt! kalkulátor és a Weight Watchers pontjai a webhelyükön található Receptkészítő segítségével számíthatók ki. Bár igyekszem a lehető legpontosabb információkat közölni, a táplálkozási információkat függetlenül kell kiszámítania, mielőtt rájuk hagyatkozna.

Táplálás

Szolgáló: 1Töltött tojás | Kalória: 52.1kcal | Szénhidrátok: 1.5g | Fehérje: 3.2g | Zsír: 3.8g | Telített zsír: 1g | Koleszterin: 93mg | Nátrium: 62.2mg | Rost: 0.7g | Cukor: 0.3g.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *