Halloween -féle tojások receptje
Halloween party ideje! Ezek a halloween-i ördögtojások majonéz helyett avokádóval készülnek, és minden régi időkben fantasztikus harapnivalók vagy előételek.
Ezeket a halloween-i ördögtojásokat kötelező elkészíteni, ha készülőben van egy Halloween-parti. És valljuk be, mindig egy kis megkönnyebbülés, ha ízletes ételeket kínálunk a gyerekeknek, abban a reményben, hogy nem fognak túlságosan felkapaszkodni az édességre a trükkös fogásból (tudom, vágyálom).
Az avokádós ördögtojások nassolása és anyám pirított tökmagja között sikerült két-három mini csokoládéra szorítkoznom. És talán néhány korty a vámpír lime sörbet puncsomból!
Ha avokádót adunk az ördögtojáshoz, akkor egyszerűen majonéz nélkül készíthetünk gyönyörűen krémes tölteléket.
Amikor elkezdtem kidolgozni ezt a receptet, azt hittem, hogy esetleg joghurtot kell hozzá adnom a plusz nedvesség érdekében, de a pépesített avokádó és a lime leve megcsinálja a trükköt. Ráadásul az avokádó használatával zöld ételfesték használata nélkül is elérheti azt a hátborzongató szörnyszínt.
Ami a kemény tojást illeti, sokféle vélemény létezik arról, hogyan készítsünk könnyen hámozható tojást. Esküszöm, hogy az Instant Pot-ban főzöm meg őket. A héjak nagyon könnyen lehullanak!
Természetesen ezeket az ördögi tojásokat nem kell Halloweenre menteni. Tökéletesek egészséges nassoláshoz vagy előételként bármikor.
MIRE VAN SZÜKSÉGE EZEKHEZ A HALLOWEEN DEVILED TOJÁSHOZ:
Ezek ennek a receptnek a fő összetevői (a társult linkeket mellékelve):
- Tojás: Hat tojásból 12 ördögi tojás lesz. A tojásokat keményre főzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt meghámoznánk és félbevágnánk.
- Avokádó: 12 ördögi tojáshoz ¾ nagy avokádóra vagy egy egész kis avokádóra lesz szüksége. Általában a kaliforniai avokádót keresem, ami a Hass avokádó.
- Lime juice: Friss lime lé a helyes út! Én ezt a gyümölcscentrifugát használom. Komolyan ez a legjobb!
- Sriracha: A Sriracha egy kis cipzárt ad a tojásoknak. Beszerezhető bármely jól felszerelt élelmiszerbolt nemzetközi folyosóján vagy online.
- Koriander: Ha nem rajongsz a korianderért, hagyd ki, vagy cseréld le darált lapos petrezselyemmel.
- Kaliforniai paprika: A piros kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk, hogy a tojásból kibújó ördögi szarvakként használhassuk. Nyugodtan hagyd ki ezeket, ha nem halloweenre készíted az ördögi tojásokat.
Tekintse meg az alábbi receptkártyát az összetevők teljes listájáért és a receptekre vonatkozó útmutatásért.
HOGYAN KÉSZÍTSÜK AZ AVOKÁDÓS ÖRDÖGTOJÁST:
- Úgy tűnik, mindenkinek megvan a maga jól bevált módszere a kemény tojás elkészítésére. Főzés egy serpenyőben, párolás, levegőn sütés és így tovább. A kedvenc módszerem a tojásokat keményre főzni (tényleg, gőzölni) egy elektromos gyorsfőzőben. Igen, a csodálatos Instant pot ismét jól jön! A héjak könnyen leválik anélkül, hogy a tojásokat elszakítanák. Erről a módszerről bővebben a következő részben olvashat.
- Ha a tojások kihűltek és meghámozták, éles késsel hosszában kettévágjuk. Egy kiskanállal óvatosan kikaparjuk a sárgáját, és egy kis tálba tesszük.
- Ideje összetörni őket! Egy villa hátuljával a tojássárgákat az avokádóval egészen simára törjük. Nem baj, ha vannak apró csomók.
- A lime leve zamatos ízt ad, valamint lelassítja az oxidációt, hogy az avokádó ne barnuljon meg olyan gyorsan.
- Ízesíts mindent egy csepp srirachával, sóval és korianderrel.
- Kiskanállal megtöltjük a tojásfehérje felét az avokádósárgás keverékkel. Vagy ha van kedved, töltsd át a keveréket egy cukormáz hegyével ellátott csőzsákba, és tedd bele a tojásfehérje felébe.
- Ideje felöltöztetni ezeket a kísérteties ördögtojásokat Halloweenre! Vágja fel a piros kaliforniai paprikát vékony csíkokra, és vágja le kissé, hogy szarvnak tűnjön. Mindegyik tojásba tegyünk kettőt. Ta-da!
- Ha szeretné, adjon hozzá egy kis szeletelt fekete olíva szeletet a szem számára.
Keményre főtt tojás (Instant Pot)
Tojás Instant Pot-ban való keményre főzéséhez adjon hozzá 1 csésze vizet a gyorsfőző edénybe, tegyen több tojást a rácsra, főzze MAGAS nyomáson 5 percig, használjon természetes nyomáskioldást 5 percig (majd engedje el a nyomást a többi részen). módon), majd óvatosan tegyük át a tojásokat egy tál jeges vízbe további 5 percre.
ELŐRE KÉSZÍTHETŐK?
Az ördögtojást általában 2 nappal korábban is el lehet készíteni. Azonban, mivel ezek közé tartozik az avokádó is, az oxidáció (barnulás) probléma.
Tehát mit tegyünk, ha előre szeretne készülni. A tojásokat 3-4 nappal korábban keményre főzzük.
Két-három órával a tálalás előtt hámozzuk meg és vágjuk fel a tojásokat, készítsük el az avokádó keveréket, és töltsük meg a tojásokkal. Az ördögtojásokat jól lefedjük, és tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.
További csodálatos ördögtojás receptek:
Halloween Deviled Eggs Recept
Ezek a Halloween-i ördögtojások majonéz helyett avokádóval készülnek. Fantasztikus harapnivalók vagy előételek minden régen.
Adagok: 12 Adagok
Kalória: 52.1kcal
Hozzávalók
- 6 keményre főtt tojás hámozott
- ¾ Kaliforniai avokádó
- 1 teáskanálnyit friss lime lé
- ¼-½ teáskanál sriracha megkóstolni
- ⅛ teáskanál só
- 1 evőkanál darált koriander
- 12 vékony piros kaliforniai paprika csíkok
Utasítás
- A kemény tojásokat hosszában kettévágjuk, a sárgáját kivesszük, a sárgáját egy közepes tálba tesszük.
- A tojássárgáját és az avokádót egy villa hátával egészen simára törjük.
- Hozzáadjuk a lime levét, a srirachát (ízlés szerint) és a sót, majd újra összetörjük.
- Belekeverjük a koriandert.
- A tojásfehérje felét megtöltjük az avokádó keverékkel.
- Használja a piros kaliforniai paprika csíkok hegyét, és vágja le őket, hogy úgy nézzenek ki, mint a szarv. Minden töltött tojásba tegyünk 2 „szarvat”. Szolgál.
Megjegyzések
Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem vagyok egészségügyi vagy táplálkozási szakember. A receptjeimhez táplálkozási információkat adok olvasóim jóvoltából. A LoseIt! kalkulátor és a Weight Watchers pontjai a webhelyükön található Receptkészítő segítségével számíthatók ki. Bár igyekszem a lehető legpontosabb információkat közölni, a táplálkozási információkat függetlenül kell kiszámítania, mielőtt rájuk hagyatkozna.
Táplálás
Szolgáló: 1Töltött tojás | Kalória: 52.1kcal | Szénhidrátok: 1.5g | Fehérje: 3.2g | Zsír: 3.8g | Telített zsír: 1g | Koleszterin: 93mg | Nátrium: 62.2mg | Rost: 0.7g | Cukor: 0.3g.
