Fűszeres sertésszelet fokhagymás vajjal

Ez az egyszerű, fokhagymás vajas sertésszelet legfeljebb 15 percet vesz igénybe, és fűszernövényekkel és gyors fokhagymás vajjal ízesíthető. Zamatos és finom!
Fokhagymás vajas sertésszelet egy fehér tányéron spenótlevéllel.

Fűszeres sertésszelet fokhagymás vajjal Recept

A fokhagymás vajas sertésszelet jó okkal az egyik legnépszerűbb recept a webhelyemen. Az íz nem ebből a világból való! A sertésszelet pedig puha és olyan lédús. Felejts el mindent, amit valaha is hallottál a száraz sertéskarajról!

A sertésszeleteket egy egyszerű fűszerkeverékbe vonják be, hasonlóan az Easy Herb Lemon Baked Pork Chops-hoz, majd egy serpenyőben a főzőlapon megfőzik. A vékonyra vágott sertésszelet elkészítési ideje körülbelül 4 perc, ami azt jelenti, hogy percek alatt az asztalra kerülhet ez a vacsora! Írja be a gyors vacsoraötletek közé, hogy újra és újra elkészíthesse.

És a kihagyhatatlan kiegészítés? Egy adag fokhagymás vaj, amelyhez mindössze három összetevő kell. Dobj a tetejére egy teáskanál fokhagymás rozmaringos vajat, és hagyd ráolvadni a meleg sertéshúsra. Mennyei! Azt fogja gondolni, hogy csak beleharapott egy elegáns étterembe. Ez így jó.

Hozzávalók a fokhagymás vajas sertésszelethez:

Ezek ennek a receptnek a fő összetevői (a társult linkeket mellékelve):

  • sertésborda: Keressen vékonyra vágott csontos sertésszeleteket az élelmiszerboltban. A főzési idő szupergyors!
  • OLIVAOLAJ: Keverje össze az extra szűz olívaolajat a fűszerekkel, hogy bevonja a sertésszeleteket.
  • FŰSZEREK: Szárított rozmaring (én jobban szeretem a tört), szárított zsálya, paprika, kóser só és őrölt bors keveréke. Több rozmaring szükséges a vajhoz.
  • VAJ: Használjon sótlan vajat.
  • FOKHAGYMA: Hámozzuk meg és aprítsuk fel a friss fokhagyma gerezdeket.

Sertésszelet üvegedényben, fűszerekkel bedörzsölve és készen áll a főzésre.

Hogyan készítsünk sertésszeletet fokhagymás vajjal:

Az elejétől a végéig ezeket a fokhagymás sertésszeleteket 15 perc alatt elkészítettem, ami azt jelenti, hogy remek választás, ha nincs sok ideje a vacsora elkészítésére.

  1. FŰSZERKEVERÉK KÉSZÍTÉSE: Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a szárított rozmaringot, a szárított zsályát, a paprikát, a sót és a borsot.
  2. BEvonjuk a szeleteket: Helyezze a sertésszeleteket egy edénybe vagy keverőtálba. A tetejére öntjük az olívaolajos keveréket. Kezével masszírozza a keveréket a sertésszeletek minden oldalára, amíg teljesen be nem vonódik.
  3. MELEGÍTSEM MEG A SZERPÉT: Melegítsünk fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt zománcozott öntöttvas serpenyőből (mint ez) közepesen magas lángon. Permetezze meg a serpenyőt egy kevés főzőpermettel vagy olívaolajjal.
  4. FŐZSÜK MEG A SZERTÉS KARATKOT: Ez nem fog sokáig tartani, úgyhogy ne menj el a tűzhelytől! A sertésszeleteket kb. 3 percig főzzük az első oldalán, majd fordítsuk meg és süssük még egy percig. Ha vékonyra vágott szeleteket használ, csak ennyi kell. A sertésszeletet át kell főzni, egy kis rózsaszín árnyalattal. NE SÜTJÜK TÚL! A túlsütés száraz húshoz vezet.
  5. FOKHAGYMAS VAJ: Amíg a karaj pihen, keverjük össze a vajat, a darált fokhagymát és a rozmaringot.
  6. TÁNYÉR: Mindegyik tányérra tegyünk egy sertésszeletet a kedvenc oldalával. Dobj le 1 teáskanál fokhagymás vajat minden szeletre. Tálald fel!

Fokhagymás vajas sertésszeletekkel tálaljuk:

Rengeteg lehetőség van, a sült burgonyától a grillezett zöldségekig vagy a rizs pilafig. Íme néhány kedvencünk…

Főtt sertésszelet fokhagymás vajjal egy fehér tányéron.

Használhatok vastagra vágott sertéskarajt?

Igen, de a főzési mód más lesz. Mivel a vastagra vágott sertésszelet sokkal tovább sül, azt javaslom, hogy közepes-magas lángon pirítsuk meg a főzőlapon.

Ha megsült, helyezze át a serpenyőt egy 400 F-os sütőbe a főzés befejezéséhez. Ügyeljen arra, hogy sütőálló serpenyőt használjon. A sertésszelet belső hőmérsékletének el kell érnie a 145 F-ot. Tálalás előtt 10 percig pihentetjük, hogy a lé beszívódjon a húsba.

Egyéb sertésszelet receptek:

Fűszeres sertésszelet fokhagymás vajjal… A sertéskaraj soha nem volt ilyen jó! 283 kalória és 6 Weight Watchers Freestyle SP

Fokhagymás vaj sertésszelet

Ez az egyszerű, fokhagymás vajas sertésszelet legfeljebb 15 percet vesz igénybe, és fűszernövényekkel és gyors fokhagymás vajjal ízesíthető. Zamatos és finom!

Tanfolyam: Előételek

Konyha: Amerikai

Kulcsszó: Egészséges vacsora receptek, sertéshús receptek

Elkészítési idő: 10 percek

Főzési idő: 4 percek

Teljes idő: 14 percek

Adagok: 4

Kalória: 282,9kcal

Utasítás

  • Helyezze a sertésszeleteket egy sekély edénybe vagy keverőtálba.
  • Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, ¾ teáskanál rozmaringot, zsályát, paprikát, sót és borsot. Öntsük a keveréket a sertésszeletekre, és masszírozzuk be, hogy bevonják.
  • Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángon. Enyhén vonja be főzőpermettel.
  • Főzzük a sertésszeleteket 3 percig, fordítsuk meg, és főzzük további percig, vagy amíg a sertéshús éppen meg nem fő. Tegye 4 külön tányérra, és tegyen minden sertésszeletre 1 teáskanál fokhagymás vajat.

Megjegyzések

Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem vagyok egészségügyi vagy táplálkozási szakember. A receptjeimhez táplálkozási információkat adok olvasóim jóvoltából. A LoseIt! számológép. Bár igyekszem a lehető legpontosabb információkat közölni, a táplálkozási információkat függetlenül kell kiszámítania, mielőtt rájuk hagyatkozna.

Táplálás

Szolgáló: 1Sertésszelet | Kalória: 282,9kcal | Szénhidrátok: 0.4g | Fehérje: 20.8g | Zsír: 21.7g | Telített zsír: 7.4g | Koleszterin: 72.1mg | Nátrium: 577,9mg | Rost: 0.3g.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.