Banános sárgarépa muffin

Vedd bele ezeket a gyerekbarát banános sárgarépás muffinokat a heti nassolási körödbe. Juharsziruppal édesítettek, olajmentesek és könnyen lefagyaszthatók.
Banános sárgarépa muffin pekándióval, rácson.

A banános sárgarépa muffin ideális egy gyors reggelihez vagy egy egészséges délutáni uzsonnához. Egyesítik a répatorta és a banánkenyér ízeit, mindezt egy ügyes kis csomagban.

Ez egyenesen a családom rendszeres muffinreceptjébe kerül. Minden vasárnap készítek egy adagot, amiből egész hétre kitart uzsonnára. Bár gyorsan kell tárolnom őket a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, mert úgy tűnik, hogy eltűnnek a hűtőrácsról, ha nem nézem.

Ezek a muffinok kevés kalóriát tartalmaznak (egyenként körülbelül 140 kalóriát), és a banán és a juharszirup édesíti őket. Bűntudat mentes nassolás!

 

Hozzávalók a banános sárgarépa muffinokhoz egy tepsiben.

Hozzávalók a banános sárgarépás muffinhoz:

Ezek a fő összetevők, amelyek ehhez a recepthez szükségesek (affiliate linkek mellékelve)…

  • BANÁN: Minél érettebb a banán, annál édesebb. Ennek ellenére kerülje a nagyon túléretteket. Szeretek olyat használni, aminek több fekete foltja van a héján, és finoman megnyomva puha, de nem pépes.
  • SÁRGARÉPA: Bár csábító a boltban vásárolt előre reszelt sárgarépát használni, nagyon ajánlom, hogy a sárgarépát saját kezűleg hámozd meg és reszeld le. Lényegesen több nedvességük lesz.
  • LISZT: Teljes kiőrlésű tésztaliszt (a Bob’s Red Mill a kedvencem) megtalálható néhány szokásos élelmiszerboltban, a legtöbb egészséges élelmiszerboltban és az interneten. Teljes kiőrlésű (rost!), de könnyebb az állaga, mint a normál teljes kiőrlésű lisztnek. Alternatív megoldásként helyettesítheti fehér teljes kiőrlésű liszt és univerzális liszt 50-50 arányú keverékével.
  • EGYÉB SZÁRAZ ÖSSZETEVŐK: Szódabikarbóna, sütőpor és só.
  • TOJÁS: Használjon egy nagy, felvert tojást.
  • ALMASZÓSZ: Használjon cukrozatlan almaszószt, amely a legtöbb élelmiszerboltban megtalálható.
  • JUHARSZIRUP: Kérjük, használjon tiszta juharszirupot az olcsóbb kukoricaszirupos változatok helyett. Az íze különbséget tesz!
  • FŰSZEREK: Őrölt fahéj és őrölt gyömbér.
  • pekándió: Minden muffin tetejére tegyen egy pekándió felét. A muffinok sütésekor szépek és pirítósak lesznek. Ezek azonban teljesen opcionálisak. Hagyja ki őket, ha dióallergiája vagy idegenkedése van.
  • EXTRÁK: Ha szereti, adjon hozzá csokoládédarabkákat vagy apróra vágott dióféléket, például diót, mandulát vagy pekándiót.

Tekintse meg az alábbi receptkártyát az összetevők teljes listájáért és a receptekre vonatkozó útmutatásért.

💙 Mire jó a banános és sárgarépa muffin:

▪️EGÉSZSÉGES: Ezeket a muffinokat érett banánnal és juharsziruppal édesítik, és teljes kiőrlésű lisztből készítik. Ráadásul az olajat almaszósszal cserélik. De az állaga olyan gyengéd!
▪️GYEREKBARÁT: A kisgyermekek és a gyerekek bármilyen korúak imádják ezeket! Anélkül is édesek, hogy csípősek lennének. És nagyszerű módja annak, hogy becsempésszen egy kis gyümölcsöt és zöldséget.
▪️FAGYASZTHATÓ: Ezek a muffinok nagyon jól fagyaszthatók. Készítsen dupla adagot, és tegye be a maradékot egy másik napra a fagyasztóba.

Hogyan készítsünk banános sárgarépás muffint:

Ez a recept a muffinok elkészítésének szabványos receptjét követi. Keverjük össze a nedves hozzávalókat, keverjük össze a száraz hozzávalókat, keverjük össze és süssük készre. De bontsuk le az utasításokat…

NEDVES HOZZÁVALÓK: Egy nagy keverőtálban a meghámozott, érett banánt néhány apró darabbal majdnem simára törjük. Szeretek mini burgonyanyomót használni, de a villa hátulja jól működik. A pépesített banánhoz keverjük a juharszirupot, az almaszószt, a felvert tojást és a vaníliakivonatot.

SZÁRAZ ÖSSZETEVŐK: Egy közepes keverőtálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat és az őrölt gyömbért.

Üvegtálak kollázsa összetört banánnal, tojáskeverékkel és lisztkeverékkel.

KOMBÁJN: Öntsük a lisztes keveréket a banános keverékhez. Addig keverjük, amíg össze nem áll. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát, különben a muffinok kemények lesznek.

Hozzáadjuk a sárgarépát: A felaprított sárgarépát gumi- vagy szilikon spatulával hajtsd bele.

KANÁLJA A TÉSZTÁT: Készítse elő a muffinsütőt úgy, hogy a csészéket enyhén bevonja főzőpermettel. Mérőpohárral, nagy süteménykanállal vagy kanállal kanalazzuk a tésztát az előkészített serpenyőbe. Ha szükséges, minden muffin tetejére tegyen egy pekándió felet.

Üvegtálak kollázsa muffintésztával és nyers muffinokkal a sütőformában.

SÜT: Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra. A muffinokat addig sütjük, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Kb. 5 percig hagyjuk hűlni a muffinokat a formában, majd konyhakéssel vagy offset spatulával vegyük ki a muffinokat a formából. Hűtsük le rácson.

SZOLGÁL: A muffinokat azonnal tálaljuk, tároljuk későbbre vagy fagyasztjuk le.

Sárgarépa banán muffin egy rácson.

Gyakran Ismételt Kérdések:

Mit használhatok teljes kiőrlésű tészta liszt helyett?

Ha kívánja, helyettesítse a teljes kiőrlésű tésztalisztet univerzális liszt és fehér teljes kiőrlésű liszt 50-50 arányú keverékével.

Hogyan tehetem ezeket vegánná?

Mivel ezek a muffinok nem tartalmaznak vajat vagy tejet, ezért tejmentesek. Ebben a muffin receptben az egyetlen nem vegán összetevő a tojás. A lentojás könnyen helyettesíthető. Keverjünk össze egy evőkanál lenmagot és három evőkanál vizet. Hagyja a keveréket körülbelül 5 percig pihenni, mielőtt a banánkeverékhez adná.

Elkészíthető a sárgarépa-banános muffin idő előtt?

Igen! A muffinokat szobahőmérsékletre hűtjük, majd cipzáras zacskóba vagy légmentesen záródó edénybe tesszük. Hűtőszekrényben tároljuk 4-5 napig.

Hogyan fagyasztod le a muffinokat?

Hűtsük le a muffinokat szobahőmérsékletre, majd tegyük át egy légmentesen záródó fagyasztótartályba vagy cipzáras fagyasztózsákba. A zacskó lezárása előtt préseljen ki annyi levegőt, amennyit csak lehetséges.

Tálaláskor annyi muffint vegyünk ki, amennyi szükséges. Olvassa fel őket a hűtőszekrényben vagy a mikrohullámú sütőben a kiolvasztás üzemmódban.

Meddig lehet lefagyasztani a sárgarépa muffinokat?

Megfelelő tárolás esetén a sárgarépa muffin akár 3 hónapig is lefagyasztható.

Muffin pekándióval a tetején, rácson sorakozva.

Banános sárgarépa muffin recept

Ezeket a banános sárgarépa muffinokat juharsziruppal édesítik, és tele vannak jóval! Könnyen lefagyasztható és gyerekbarát.

Tanfolyam: Kenyér, Reggeli

Konyha: Amerikai

Kulcsszó: Banán Muffin, Sárgarépa Muffin

Elkészítési idő: 13 percek

Főzési idő: 17 percek

Teljes idő: 30 percek

Adagok: 12 Adagok

Kalória: 138kcal

  • Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra. Enyhén vonjunk be egy muffinsütőt főzőpermettel.
  • Egy nagy tálban keverjük össze a banánt, a juharszirupot, az almaszószt, a tojást és a vaníliakivonatot.
  • Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, az őrölt gyömbért és a sót.
  • Keverje hozzá a lisztes keveréket a banános keverékhez, amíg össze nem áll. Belekeverjük a reszelt sárgarépát.
  • Az előkészített muffin csészékbe kanalazzuk a muffintésztát. Minden muffin tetejére tegyen egy pekándió felét.
  • Addig sütjük, amíg a muffinok közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 15-17 percig, közben a tepsit félig megforgatjuk.
  • Hagyja a muffinokat a tepsiben hűlni 5 percig. A muffinokat kivesszük a formából, és hagyjuk teljesen kihűlni. Szolgál.

Megjegyzések

Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem vagyok egészségügyi vagy táplálkozási szakember. A receptjeimhez táplálkozási információkat adok olvasóim jóvoltából. A LoseIt! számológép. Bár igyekszem a lehető legpontosabb információkat közölni, a táplálkozási információkat függetlenül kell kiszámítania, mielőtt rájuk hagyatkozna.

Táplálás

Szolgáló: 1muffin | Kalória: 138kcal | Szénhidrátok: 27.2g | Fehérje: 2.7g | Zsír: 2.6g | Telített zsír: 0.3g | Koleszterin: 17.9mg | Nátrium: 206.3mg | Rost: 3.5g | Cukor: 11.3g.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *